RESTAURANT BEYROUTH

Si vous voulez savoir à quoi ressemble la bonne cuisine tripolitaine, ne manquez surtout pas la petite cantine Beyrouth. On vient s’y régaler à la pause de midi parce qu’on y mange comme à la maison, et dans les mêmes proportions ! Le lieu est agréable, avec quelques pièces d’artisanat exposées au mur, et les cuisines sont d’une propreté irréprochable. De la typique sauce aillée au tajine ou au couscous de poisson, tout est bon, alors pourquoi ne pas se laisser tenter par un délicieux osban, un lapin grillé ou encore, pour les plus téméraires, une tête de mouton grillée ! Les deux patrons, Hajj Abdelrazak et Suleyman (qui parle anglais), se relaient un jour sur deux.