CALLE BREWERY
Situé au cœur de Vigan, dans une grosse bâtisse ancienne, aux poutres apparentes, Calle Brewery a ouvert en 2018 avec un concept plutôt original et qui semble plaire puisque le restaurant ne désemplit jamais. L'idée est de proposer des bières artisanales, fabriquées directement dans une micro-brasserie sur place (que l'on peut d'ailleurs visiter) et de les accompagner d'une cuisine essentiellement ilocana, à base de viande et surtout de fruits de mer frais et savoureux. Le mariage est une réussite. Le tout servi sans chichi sur un plateau.
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Avis des membres sur CALLE BREWERY
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