SUBO
Nichée dans une discrète rue tout près de la plage à Station 3, voilà une adresse pleine de charme et d'authenticité. Construite dans un style traditionnel philippin, cette jolie maison en bois est élégante avec ses vitraux, ses objets artisanaux, son haut plafond et son parquet foncé, sans parler de la cour extérieure agréablement végétalisée. Dans l'assiette, c'est une cuisine des Philippines revisitée qui est mise à l'honneur et servie avec beaucoup de soin et de raffinement. Ne manquez pas le kare kare ou le ginataang isda, un curry jaune local.
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