MANO-MANO NA GREENFIELD
Implanté depuis de longues années à Zamboanga, Mano-Mano est un très bon restaurant populaire ! Tout en bambou et avec son toit de nippa, il semble toujours bondé. On vient ici essentiellement pour déguster des fruits de mer et du poisson mais l'on trouvera également toutes les spécialités philippines à base de porc et de poulet (adobo, crispy pata, pancit...). Les plats sont servis dans des assiettes en bambou recouvertes de grandes feuilles de bananiers. La véranda al fresco laisse passer une petite brise qui n'est pas pour déplaire !
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