JULIJANA RESTAURANT
Gastronomique
•
€€€
2024
Recommandé
•
2024
Ce n'est autre que le restaurant gastronomique du prestigieux Grand Hotel Toplice de Bled. Les récompenses pleuvent pour le chef Simon Bertoncelj. Le guide Michelin et Gault et Millau sont séduits depuis plusieurs années déjà. Sa cuisine est une fusion du savoir-faire français et des ingrédients du terroir slovène. La simplicité pour ce chef perfectionniste n'est pas de mise, il aime se défier et multiplier les saveurs et les textures pour des rendus sophistiqués et des alliances étonnantes ; il maîtrise jusqu'à la pâtisserie, ce qui est rare !
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
JULIJANA RESTAURANT se situe au Cesta svobode 12 , Bled
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