GOSTILNA POD SLAVNIKOM

C’est à Podgorje au bout de 8 km de longues lignes droites à n’en plus finir, après avoir quitté l’axe Koper – Ljubljana ou vice versa. Une auberge en contrebas du mont Slavnik, avec des salles sans éclat particulier, mais qui propose une cuisine du terroir authentique et savoureuse à base de produits frais. Le gibier est à l’honneur, les « fuži » sont maison, les champignons sont du coin. On se délecte, on part à regret avec la certitude d’avoir décroché une bien bonne adresse en Istrie.