PAVUS GRAD LAŠKO
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Reconnu chef de l'année par le célèbre guide Gault&Millau en 2022, le chef Marko Pavčnik opère son génie culinaire au sein d'un lieu unique : le château médiéval de Laško datant du XIe siècle. Le panorama rivalise avec les assiettes élégantes et créatives de ce chef qui puise son inspiration dans la nature pour surprendre avec des herbes aromatiques méconnues, la refonte de plats de gibier et des touches d'Asie. Un menu dans le respect des produits de saison et ajustable pour les végétariens. Plus qu'un repas, c'est une expérience culturelle unique.
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