GOSTILNA GRABAR

Dans ce restaurant familial, Alenka Grabar réinvente la cuisine slovène dans des plats colorés et épurés. Une bonne adresse gourmande où la cheffe propose une cuisine novatrice : elle détourne volontairement les recettes des grands classiques de la gastronomie slovène pour y apporter une touche bienvenue de nouveauté et de fantaisie. Les assiettes sont des petits chefs-d’œuvre de mise en valeur des produits bruts. Vraie réussite, à forte valeur ajoutée, qui vaut clairement le détour. Une vraie valeur montante dans la région !