GOSTILNA RAJH

Grâce au savoir-faire de quatre générations, la famille Rajh a su réinventer la cuisine traditionnelle slovène avec un arrangement moderne, ce qui lui vaut son apparition dans le Bib Michelin ainsi que d'autres distinctions. Les recettes de la grand-mère Marija sont adaptées avec élégance et légèreté par ses petits-enfants tout en gardant les saveurs d'antan et un sourçage des produits auprès des petits producteurs. Qui a dit qu'on ne pouvait pas manger local et raffiné ? Laissez-vous tenter par les menus dégustations et le fabuleux gâteau aux graines de courge !