THE GRILL 14 DEGRE 61 DEGRE

Un environnement chic mais décontracté pour apprécier une belle vue sur le port de plaisance. La carte offre une variété de poisson et de viandes ainsi que des spécialités du jour. Une longue carte des vins avec des crus des quatre coins du monde, une équipe attentive, le restaurant se trouve dans l'hôtel 5 étoiles, Capella, surplombant la splendide baie de Marigot. Portant le nom de la latitude et la longitude de la Marigot Bay, le restaurant caractéristique est situé au-dessus du Rum Cave lounge, offrant ainsi une vue imprenable sur la marina et la Marigot Bay en-dessous.

Les espaces intérieurs et extérieurs s'unissent avec un style colonial typique de Sainte-Lucie pour créer une atmosphère résolument chaleureuse et confortable. Dès l'entrée, vous serez surpris par la magnifique cuisine ouverte avec un grill au charbon fait main. Pour le petit déjeuner ou le dîner, les chefs du Capella jouent une version du "théâtre culinaire" sous les yeux des clients, ajoutant une touche unique de saveur à chaque plat. Pour les clients du restaurant souhaitant dîner sous le ciel étoilé, un ensemble de baies vitrées laissent place à un patio en plein air surplombant les yachts mouillant dans la marina du Capella. Adjacent au restaurant, le salon en plein air du Grill et le bar sont les cadres parfaits pour déguster un apéritif ou se détendre après le repas.