MASSALA BAY
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Un joli restaurant en front de mer, surplombant le village du port de plaisance, le chef Adil a ouvert son premier restaurant, le "Spice of India", à Rodney Bay, il y a 6 ans. Servant une authentique cuisine indienne et hakka, il a été récompensé à plusieurs reprises et classé comme l'un des meilleurs restaurants de Sainte-Lucie. En Inde, ce qu'on appelle "cuisine hakka" est en fait une adaptation indienne de plats hakkas venant de Chine. Cette distinction de la cuisine hakka est en fait une cuisine plutôt indochinoise, qui mélange des éléments chinois et des ingrédients indiens pour créer l'une des cuisines les plus savoureuses et fraîches. Les chefs viennent d'Inde afin de livrer leur cuisine authentique et grâce à la cuisine ouverte, on peur les voir à l'œuvre. Le restaurant propose aussi des plats adaptés aux allergies et une cuisine saine, savoureuse et végétarienne.