LA PARENTHÈSE
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Restaurant proposant une cuisine raffinée entre gastronomie française et cuisine créole à Saint-Gilles-les-Bains.
Pas besoin d'être client de l'hôtel Latitude 21 pour venir découvrir ce restaurant dont le chef, Jofrane Dailly, a reçu de nombreux prix ces dernières années, notamment celui de chef de l'année par le guide Kaspro 2019. Sa cuisine raffinée présente un élégant métissage entre gastronomie française et cuisine créole : cuisse confite de pigeon des Avirons, homard bleu de Bretagne ou encore duo de saint-jacques et seiche. Le midi, vous profiterez de la vue panoramique sur l'océan, et le soir, vous serez installé autour d'élégantes nappes blanches aux chandelles.
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Avis des membres sur LA PARENTHÈSE
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Questions fréquentes :
Henri Malandain (Vannes)