DEADOBE RESTAURANTE
De la terre à l'assiette, voici la devise du restaurant de la Posada rural La Matilde. En plus de produire ses propres vins, elle cultive aussi fruits, champignons et légumes organiques selon le calendrier lunaire, qu'on retrouve dans l'assiette, pour le plus grand bonheur des papilles. La carte est simple, proposant des mets élaborés avec amour et respect. On ne manquera pas les lasagnes aux légumes du jardin ou le poulet grillé au chimichurri d'orange, de vrais délices. Les vins de la propriété accompagnent parfaitement ces plats inventifs. Service attentionné.
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