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Restaurant proposant des spécialités corses, faites maison.
Avec l'Alant, l'adresse tenue par Alexia et Antoine, corses de cœur, continue de nous faire voyager, cette fois-ci en direction de l'Ile de Beauté. Après quelques années à travailler là-bas dans la restauration, ils décident de venir poser leurs valises dans la région d'origine d'Alexia, pour ouvrir leur propre établissement. Dans leurs bagages, leurs fournisseurs corses les suivent et nous permettent de déguster charcuteries et fromages typiques. Les produits sont frais, les plats faits maison et c'est l'occasion de goûter des vins corses. Les beignets de courgettes savoureux et le fiadone - sorte de cheesecake à la brousse - valent le détour, que ce soit pour prendre l'apéro ou manger.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ALANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
les huitres avec billes de vinaigre
les légumes la viande le thym,
le dessert et le vin au verre
le cadre paisible en plein coeur de la vielle ville de Clermont Ferrand,
Bravo et à bientôt Alain H
à bientôt
Alain H