DURIF
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Depuis près de 60 ans, l'enseigne comble de bonheur une clientèle fidèle et exigeante. Rien que la vue de la vitrine met l'eau à la bouche. Située en plein cœur du plateau central, à deux pas de la cathédrale, on y trouve un petit rayon épicerie fine rempli d'épices et de conserves toutes plus alléchantes les unes que les autres. Bœuf, agneau et veau proviennent de producteurs locaux, le chevreuil du Cantal, le sanglier de l'Allier, sans oublier le porc fermier d'Auvergne. Eric, le fils du fondateur Marc Durif, a passé la main à Jérémie Lautard et Lucas Texeraud depuis la fin de l'année 2021. Une très bonne adresse qui propose également 25 couverts avec terrasse pour les gourmands du midi !
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