CHA FOR TEA

Une chaîne de maison de thé réputée à Taipei, où l'on compte plus d'une dizaine d'enseignes Cha for Tea, à déguster sur place ou à emporter. Le choix est varié, avec de nombreuses options de thé au lait ou de « bubble tea » (thé aux billes de tapioca). Il est également possible de se restaurer sur place, avec une cuisine réalisée avec du thé : large choix de dimsums, de soupes et de pâtisseries, dans l'ensemble plutôt correctes et bon marché. Le concept marche si bien que trois restaurants ont récemment ouvert aux Etats-Unis.