DE EN GORGE GUESTHOUSE
La De En Gorge Guesthouse, gérée par toute une famille aborigène de la tribu Rukaï, était l'une des plus anciennes enseignes de Maolin ouvertes au moment de notre enquête. C'est un bon établissement d'écotourisme, et il est possible pour quelques centaines de dollars taïwanais de planter sa tente dans le jardin. Côté restauration, tous les repas sont assurés par le patron ; la cuisine est simple mais délicieuse, grâce aux nombreux produits du jardin. Mention spéciale pour le pain fait maison et les recettes traditionnelles !
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