AESTIVUM

L'Aestivum est le premier restaurant ouvert au Zornitza Family Estate, à proximité de Melnik. Ici, dans la belle salle en pierre ou sur la vaste terrasse, vous dégusterez une cuisine du terroir empreinte de notes internationales préparée avec des ingrédients bio provenant de la ferme du domaine. La truffe, qui est la spécialité de l'Aestivum, y est présente sous toutes les formes, des entrées jusqu’au dessert. Sur la carte des vins, vous trouverez des vins exclusifs à l’établissement et venant du monde entier.