TONY GIGI

Après Nesebar, Tony Gigi a ouvert une nouvelle adresse en 2023 à Burgas offrant une table gastronomique et deux salles design très réussies. Le jasmin embaume, le kumquat regorge de fruits, les céramiques qui ornent l'un des murs sont superbes comme les assiettes, quel décor ! On fait la fête à la crevette en invitant les épices thaïes, les brochettes de poulet sont servies avec élégance, les soupes en deux temps, le fond puis le pichet versé… Magnifique carpaccio de poulpe, rondelles de radis, lamelles de truffe et de parmesan, œufs de lump. Service stylé.