FATATRI
Il faut passer outre l’allure fast-food de ce restaurant pour découvrir les succulentes spécialités égyptiennes qu’il réserve. Au menu : la fatayer, une pâte faite de farine, d'eau et de sel, travaillée pour devenir fine et transparente. Cette pâte multi-couches qui croque comme un mille-feuille est garnie de fromage haloumi, de poulet ou encore de mix originaux comme « champignon et rosemary ». Pour le dessert, ne faites surtout pas l’impasse sur la fatayer au sirop de dattes et à la crème de sésame. On s’en souvient encore !
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Avis des membres sur FATATRI
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