ADDIS IN DAR
La référence de la gastronomie éthiopienne à Dar depuis 1998. On vient ici pour goûter un peu à l'exotisme de la cuisine éthiopienne, constituée de la traditionnelle galette d'ingera (une céréale qui ne pousse que sur les hauts plateaux éthiopiens). A la carte on vous conseille les assortiments pour goûter un peu à tout, soit avec viande, soit sans viande, car la cuisine éthiopienne est spécialisée dans les plats végétariens (pour les jours de carême orthodoxes). Le mobilier est aussi éthiopien, notamment des tables basses autour desquelles on mange.
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