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LUSTANIA

Cuisine régionale
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Jambiani, Tanzanie
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2024
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2024

Mohammed, un jeune de Jambiani, a décidé d’ouvrir ce petit restaurant local qui sert une nourriture authentique désormais dans une salle rénovée plus agréable. La seule contrainte est qu’il faut réserver pour que les cuisinières puissent s’organiser avec les pêcheurs et que vous n'attendiez pas des heures ! Les grillades de fruits de mers et poissons, homards et cigales compris, offrent un vrai régal gargantuesque ! Ou alors le plat de poulpe et poissons avec tomate et curry, avec chapati, riz, légumes... Les jus et plats sont élaborés avec de l’eau filtrée.

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