GOLDEN KOKOREÇ
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Les kokoreççi (sandwichs aux tripes) d’Ortaköy sont réputés. Ici, le service est non-stop. Ceux qui veulent goûter au local doivent absolument venir ici le week-end, tard la nuit de préférence. Alignés côte à côte, plusieurs établissements proposent cette spécialité dont les Turcs raffolent. Notre préférence est allée à celui-ci (présent également à Galatasaray, dans le marché aux poissons). En plus des tripes, on peut commander des midye dolma, c’est-à-dire les moules farcies avec du riz (un pur régal !) ou du calamar. Le tout est généralement servi dans du pain mais on peut demander des porsiyon. Difficile de trouver moins cher tout en étant aussi bon. A essayer !
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Avis des membres sur GOLDEN KOKOREÇ
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