MIKLA
Cuisine internationale - Fusion
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€€€
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15, Asmalı mescit, The Marmara Pera, Meşrutiyet cad., Beyoğlu,
Istanbul,
Turquie
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+90 212 293 56 56
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2024
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2024
Ce restaurant, ouvert depuis 2005, a obtenu une étoile au guide Michelin en 2022. Le chef Cihan Çetinkaya et son associé Mehmet Gürs ont à cœur de proposer une cuisine fusion turque et scandinave. Le chef travaillant avec des petits producteurs d’Anatolie, les aliments utilisés sont choisis avec soin dans un souci d'éthique. Comme le dit le chef lui-même, il souhaite sublimer des produits « humbles ». Son calamar grillé ? Un véritable délice ! Le menu est accompagné de 3 verres de vin. Le petit plus : une vue à couper le souffle... mais pas l'appétit !
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MIKLA se situe au 15, Asmalı mescit, The Marmara Pera, Meşrutiyet cad. Beyoğlu , Istanbul
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