MIKLA
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Ce restaurant, ouvert depuis 2005, a obtenu une étoile au guide Michelin en 2022. Le chef Cihan Çetinkaya et son associé Mehmet Gürs ont à cœur de proposer une cuisine fusion turque et scandinave. Le chef travaillant avec des petits producteurs d'Anatolie, les aliments utilisés sont choisis avec soin dans un souci d'éthique. Comme le dit le chef lui-même, il souhaite sublimer des produits « humbles ». Son calamar grillé ? Un véritable délice ! Le menu est accompagné de 3 verres de vin. Le petit plus : une vue à couper le souffle... mais pas l'appétit !
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Avis des membres sur MIKLA
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