DÜRÜMZADE
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Si vous cherchez un encas dans le quartier de Beyoğlu, il faut absolument venir ici. Ce petit dürumcü à l'angle d'une rue près de Nevizade est assurément l'un des meilleurs de la ville. Le pain y est fait sur place et servi chaud, les oignons assaisonnés de sumak – une épice acidulée. Le tavuk şiş (brochette de poulet mariné) est particulièrement délicieux, ainsi que l'adana. C'est devenu une institution dans la ville mais ses prix n'ont pas augmenté pour autant. Possibilité de déguster sur place ou à emporter. Accueil chaleureux.
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Avis des membres sur DÜRÜMZADE
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