ANALATSARA
A l'image de l'hôtel, le restaurant Analatsara propose une belle carte et un service de qualité. Au menu, des classiques revisités : poulet grillé au miel et au gingembre, spaghetti à l'huile de truffe blanche et foie gras, daube de zébu, langouste et cigale sur pierre chauffante, civet de zourite ou encore romazava de poisson au manioc, un régal. Côtés becs sucrés : gâteaux maison, carpaccio de mangue, gâteau de songe ou encore bonbon coco vanille. Des hébergements sont désormais proposés, avec des bungalows (75 € la nuit pour deux) et des maisons familiales.
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Avis des membres sur ANALATSARA
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