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PLANTATIONS ET DISTILLERIE D'YLANG-YLANG

L'avis du Petit Futé sur PLANTATIONS ET DISTILLERIE D'YLANG-YLANG

Plaque millesim 2020

Créée par les Pères missionnaires en 1889, la SPPM, principale distillerie de l'île et premier producteur mondial d'huile essentielle d'ylang ylang, traite plusieurs tonnes de fleurs par jour. La fabrication se fait par distillation à la vapeur et permet la préparation de cosmétiques et parfums mais aussi d'une huile de moins bonne qualité, nommée essence de cananga, extraite à partir de la queue du distillat. Environ 100 kg de fleurs sont nécessaires pour produire 2,5 kg d’huile essentielle. La meilleure huile d’ylang-ylang provient de fleurs cueillies le matin de bonne heure aux premiers jours de l’été. La puissance olfactive de l'huile d'ylang ylang en fait sa gloire et se trouve à l'origine du parfum le plus vendu au monde - le fameux N°5 de Chanel. Ses vertus thérapeutiques sont également intéressantes et permettraient de ralentir le rythme cardiaque et de lutter contre la tachycardie et l’hypertension. Tout comme les huiles essentielles de rose, de jasmin ou de bois de santal, l'ylang ylang aurait aussi des propriétés anti-dépressives, aphrodisiaques et sédatives. Sur place, dans la distillerie, on peut observer l’extraction des essences et acheter des petits flacons d’ylang-ylang ainsi que différents souvenirs. Venir de préférence le lundi, mercredi ou vendredi matin quand les travailleurs récoltent et distillent.

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