Pour l'anecdote, le nom de la ville de Kastoria proviendrait des castors qui pullulaient dans le beau lac au bord duquel fut bâtie la ville. A voir... Il est vrai, toutefois, qu'après la fin de l’occupation turque, en 1912, Kastoria a effectivement connu un important développement grâce au commerce des fourrures. Grâce au coût de la vie, alors dérisoire, et à la valeur marchande de leur fourrure, beaucoup d’habitants firent fortune rapidement et de manière inégalée en Grèce. Aujourd’hui, cette jolie ville moderne de 40 000 habitants, posée sur une petite péninsule, offre un aspect aussi pittoresque que varié, avec l’héritage de son passé, ses innombrables maisons traditionnelles, les archontika, et ses nombreuses églises byzantines (la ville en compte plus de 70). Très agréable et facile à vivre, Kastoria déploie ses bars et restaurants autour du front de lac constitué par la rue Alexandrou au sud, et la rue Nikis au nord. A l’arrière de la ville, de l’autre côté du lac, l’ambiance est plus tranquille. On y trouve une place ombragée, un ou deux cafés moins branchés et quelques tavernes. Tout du long, une magnifique promenade bordée d’arbres et de bancs. Entre ces deux artères s'étend la vieille ville, avec ses monuments, ses commerces et ses hôtels. Y aller. Accessible en bus de Thessalonique (www.ktelmacedonia.gr) et en avion depuis Athènes (petit aéroport d'Argos Orestiko).

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Maison typique de Kastoria. koleskatania - iStockphoto.com
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