GRAND CRU

Né d'une passion pour le vin, Grand Cru était à l'origine une cave renommée avec plus de 1 200 références, la plus vaste sélection de vins en Tchéquie. Aujourd'hui, ce lieu a évolué en un restaurant gastronomique réputé, tout en restant un paradis pour les amateurs de grands crus.Le restaurant propose deux menus dégustation raffinés, dont son célèbre plat de cerf, dans un cadre élégant. Un incontournable pour ceux qui apprécient l'excellence à la fois en cuisine et en œnologie.

Ce restaurant, reconnu par le Guide Michelin, offre une expérience gastronomique raffinée au cœur de Prague. Grand Cru vous accueille dans un cadre élégant, parfait pour un dîner romantique, un repas convivial ou un déjeuner d'affaires. Découvrez une cuisine aux saveurs authentiques, pensée pour éveiller vos sens. Le chef met à l’honneur des ingrédients frais et locaux pour offrir une cuisine de grande qualité. En entrée, laissez-vous tenter par la soupe Kulajda, le ceviche de Mahi Mahi ou le tartare de veau accompagné de mayonnaise à la truffe. Poursuivez avec des plats tels que le cerf accompagné de foie gras, les côtelettes d’agneau en croûte d’herbes ou l’escalope de veau servie avec une salade de pommes de terre tchèque traditionnelle. Les amateurs de fruits de mer et de poisson trouveront également leur bonheur grâce à une sélection variée et savoureuse, comme les Saint-Jacques à la façon bouillabaisse ou le poisson du jour. Pour conclure, la mousse pralinée au caramel et aux noisettes ou le sorbet maison sauront ravir les amateurs de douceurs. Le Grand Cru abrite également une cave proposant une sélection diversifiée de vins du monde entier. Les sommeliers de la maison vous guideront dans le choix d’un vin adapté à votre repas. L’établissement se distingue par la qualité de son service attentif et soigné. Une destination incontournable pour une escapade gourmande à Prague.