FLOWER DRUM
Institution de la cuisine cantonaise à Melbourne depuis 1975, ce restaurant offre une expérience culinaire raffinée avec des plats classiques et des créations contemporaines. Parmi ses spécialités, le canard laqué est découpé avec précision devant les convives, servi avec des crêpes translucides et une sauce aux prunes. Les xiao long bao au crabe contiennent un bouillon riche en saveurs. Le personnel, certains en poste depuis plus de 20 ans, assure un service attentif. Le cadre est élégant, avec ses tapis moelleux et ses détails en laque.
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