CUMULUS INC.
C'est un restaurant emblématique de Melbourne depuis 2008. Conçu par le chef Andrew McConnell, il a redéfini la scène culinaire locale avec son concept de restauration décontractée toute la journée. Le menu met en avant des produits victoriens de saison, avec des plats phares comme l'épaule d'agneau lentement rôtie et le steak tartare revisité en amuse-bouche sur un toast croustillant. Le design intérieur, sobre et élégant, crée une atmosphère propice aux repas en solo, en couple ou entre amis. Une référence dans la gastronomie de Melbourne.
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