BLAKES RESTAURANT
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Situé dans la maison historique Dublin House, le restaurant est reconnu pour sa cuisine australienne moderne axée sur les produits de la mer. Le chef Tom Blake propose des plats tels que des crevettes d'Hervey Bay accompagnées de piment, gingembre et salsa d'ananas et concombre, ou encore saumon de Tasmanie poêlé avec un risotto. Également des options de viandes locales, notamment du filet de bœuf grillé avec marmelade d'oignons et sauce au poivre. Ambiance chaleureuse et une cour ensoleillée où un jardin fournit des produits frais pour la cuisine.
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Avis des membres sur BLAKES RESTAURANT
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