AFRICOLA
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Ce restaurant primé s'est installé dans un bâtiment patrimonial coloré à deux pas du jardin botanique. Le chef Duncan Welgemoed propose une cuisine audacieuse inspirée de l'Afrique, mettant en avant des légumes, des viandes grillées et fumées, des pains plats, des pickles et des desserts végétaliens. L'un de ses plats emblématiques : le poulet peri-peri accompagné de chakalaka, une relish épicée sud-africaine. Le menu, centré autour d'une cuisine ouverte et d'un four à bois, évolue selon les saisons. La carte des boissons offre des cocktails créatifs et des vins naturels.
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Avis des membres sur AFRICOLA
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