BRUNY ISLAND CHEESE CO.
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Encore une excellente adresse pour s'accorder une pause gourmande et faire vibrer vos papilles. Ils sont à la fois fromagers, boulangers, brasseurs et agriculteurs ! Bruny Island Co réunit des artisans passionnés dont la production reste encore petite et traditionnelle. Fondée par Nick Haddow en 2003, cette petite entreprise produit d’excellents fromages de caractère au lait de vache et de chèvre. Et depuis 2016, de la bière locale cultivée localement aux saveurs typiquement tasmaniennes ! Sur place, café-restaurant dans le cadre de la fromagerie.
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