BISCOTTIFICIO DEMELAS
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Maison familiale tenue par Giovanni et Claudio, père et fils. Les produits sont aussi beaux que bons, ils sont confectionnés dans la plus pure tradition sarde avec beaucoup d'amour et de passion. Au retour d'une baignade à la Pelosa, nous avons fait un méga goûter en savourant toutes les pâtisseries. Gros coup de cœur pour la copuletta (génoise aérienne au citron), le ricotelle (à la ricotta) ou l'amaretto (macaron). La famille Demelas confectionne aussi ses propres pâtes fraîches, notamment les célèbres malloreddus et culurginones. L'accueil est chaleureux.
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