RISTORANTE DA ACHILLE
On ne s'attend pas à trouver un restaurant aussi raffiné dans la petite localité de Sant'Antioco, et pourtant... Da Achille revisite toutes les meilleures spécialités italiennes et les cuisine à sa façon. Viandes, poissons, pâtes, sont joliment dressés dans une belle vaisselle. Le restaurant de l'hôtel Moderno fait l'unanimité auprès de ses habitants et des touristes de passage. Le cadre fait la part belle aux matériaux naturels et est relevé de petites touches de couleur originales. Ça change de la rusticité de nombreux restaurants sardes.
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