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Cela fait trois générations que Dal Corsaro porte haut le génie culinaire de la Sardaigne. Le chef Stefano Deidda explore avec talent les spécialités de son terroir en y incorporant modernité et technicité pour un résultat bluffant. Le menu dégustation de 7 ou 11 plats permet de s'offrir un tour d'horizon du meilleur de la Sardaigne. Le cadre raffiné et élégant, le service d'une grande discrétion, la beauté et l'équilibre des plats font de Dal Corsaro le meilleur restaurant de l'île. Attention, le menu s'impose à l'ensemble des convives d'une même table.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DAL CORSARO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Animelle di pollo con panatura di funghi, sangria servita in pralina di burro di cacao, ostrica fritta già come benvenuto.
Piatti molto buoni come lo scampo con chips di topinambur.
La qualità dei vini è ottima, il servizio è buono, un po' di confusione durante la prenotazione. L'ambiente non era molto di mio gusto, troppo retrò.