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Cela fait trois générations que Dal Corsaro porte haut le génie culinaire de la Sardaigne. Le chef Stefano Deidda explore avec talent les spécialités de son terroir en y incorporant modernité et technicité pour un résultat bluffant. Le menu dégustation de 7 ou 11 plats permet de s'offrir un tour d'horizon du meilleur de la Sardaigne. Le cadre raffiné et élégant, le service d'une grande discrétion, la beauté et l'équilibre des plats font de Dal Corsaro le meilleur restaurant de l'île. Attention, le menu s'impose à l'ensemble des convives d'une même table.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DAL CORSARO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
CUCINA ACCURATA
ARAGOSTE SUPERLATIVE
PERSONALE GENTILE
RAPPORTO QUALITA PREZZO GUSTO
Anche se talvolta poco informato...
Piatti studiati; belli e gustosi. Sapori ben bilanciati.
Manzetta ben lavorata e insaporita.
Uovo "poché", buono ma...fuori dalla poche????.
Guanciale eccellente; anche se non c'era la prevista cotenna soffiata.
Panna cotta con salsa di pere e rosa canina, squisita.
Sbrisolona, gradevole; anche se troppo rivisitata per mantenerne il nome
Le service n’était clairement pas à la hauteur d’un restaurant 1 étoile.
Au final déçu de l’expérience, et je ne recommande pas ce restaurant
Le prix était très haut, par rapport à ce que nous avons eu dans l’assiette
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Questions fréquentes :
Dopo il primo siamo andati via. Comunque complimenti per riuscire a fare numeri con proposte così scadenti. MAI PIU !!!
Salvatore Accossu