DITRIZIO PASTICCERIA

Cette pâtisserie est une institution à Cagliari. Il en existe de nombreuses mais celle-ci surpasse les autres. Pour la légende, on dit que Piero Ditrizio est le pâtissier qui a conquis Cagliari en à peine 5 mois d'ouverture pendant la pandémie. Piero se détourne un peu de la pâtisserie sarde "sèche" et s'ouvre au monde en proposant des classiques de chaque pays. De nombreux ingrédients sont toutefois locaux, comme le miel, les fruits et les œufs. Le beurre est français, tout comme la vanille ; la pâte de pistache est de Sicile. A découvrir sans faute !