PAN ARTE

Cette boulangerie historique s'intéresse aux spécialités de la région depuis 1945. On aime son pain au levain à poussée lente, ses ciabattas craquantes à la mie moelleuse qui se déclinent de plusieurs façons. La boulangeries propose aussi quelques gâteaux qui valent le détour. Les biscuits secs à la confiture et aux amandes ou le pani'e saba font partie des incontournables. Ce dernier est le gâteau traditionnel de Quartu préparé pour toutes les festivités entre la Toussaint et Pâques, à base de fruits secs et de moût de raisin.