APICOLTURA S'AREGA
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Voilà l'histoire de Salvatore, un ancien routier qui aimait le miel mais qui craignait les abeilles. D'abord apiculteur en tant que hobby, il s'est découvert une telle passion pour les abeilles qu'il en a fait son activité principale, en impliquant inévitablement sa reine (son épouse). Tous deux produisent d'excellents miels tels que ceux d'asphodèle, d'eucalyptus, de thym, d'arbousier... Leurs produits authentiques sont strictement élaborés en Ogliastra, et toujours dans le respect des abeilles "qui sont à la base de notre survie", insiste Salvatore.
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