FORMAGGI PISTIS
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L'excellence des fromages de brebis sardes fabriqués avec des produits de première qualité, la passion et la tradition distinguent la famille Pistis depuis plus de 50 ans. L'espace de transformation des produits ovins est à deux pas des pâturages pour garantir un produit toujours frais, "de nos mains à votre table", comme le disent fièrement les Pistis. Lors de la transformation du lait, en fonction de sa maturation, trois types de fromages sont produits : la cacciota (assimilée à la tome), la ricotta et le casaggedu (fromage frais typique). Tout est délicieux !
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