FOOK LAM MOON
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Probablement le meilleur restaurant cantonais de Shanghai. Ou du moins, le plus luxueux. L’histoire de Fook Lam Moon remonte à 1948, lorsque le Chef Chui Fook Chuen ouvre un restaurant traiteur à Hong-Kong. Très vite, il devient la coqueluche des grands magnats de l’archipel. Depuis, ses fils ont pris le relais, et en 2004, le Fook Lam Moon de l’hôtel Shangri-La est le premier restaurant de la chaîne à ouvrir ses portes en Chine continentale. Parmi les spécialités du restaurant : riz frit dans une feuille de lotus, poulet croustillant, cochon braisé…
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Avis des membres sur FOOK LAM MOON
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