LITTLE BAO
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Niché dans une rue en escalier dans l'esprit de Montmartre, Little Bao a été créé par May Chow, qui a reçu le prix de la meilleure femme chef d'Asie en 2017. On s'attable directement au comptoir pour admirer les cuisiniers en action. Leur spécialité ? Des baos revisités. Le bao, petit pain vapeur traditionnel, est ici décliné en recettes contemporaines : champignons et impossible meat, poulet frit, poitrine de porc, poisson pané... Sans oublier les frites à la sauce truffée ou le fameux bao glacé pour le dessert.
Autre adresse : 9 Kingston Street, Causeway Bay.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LITTLE BAO
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