DIM SUM LIBRARY
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C'est l'un de ces innombrables restaurants nichés dans un centre commercial de Hong Kong. Il recrée avec brio l'atmosphère d'un salon de thé traditionnel chinois, avec ses boiseries élégantes, son ambiance feutrée et ses tables rondes décorées de paniers en bambou fumants. Que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou le célèbre afternoon tea, le menu offre une large gamme de dim sum et de spécialités cantonaises raffinées. On recommande les xia long bao, raviolis au porc enrobés d'un bouillon délicat. Options végétariennes disponibles.
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