TAI CHEONG BAKERY
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Tartelettes aux œufs et beignets au sucre ont fait de cette boulangerie traditionnelle chinoise, une véritable institution.
C'est une véritable institution ! Cette boulangerie traditionnelle chinoise existe depuis 1954 et a acquis sa réputation grâce à ses délicieuses egg tarts. Elles sont cuites sur place, toute la journée, embaumant la boutique d'une douce odeur gourmande. Cette spécialité de Hong Kong rappelle les pasteis de nata du Portugal mais à la différence, la croûte est sablée et légère et la crème aux œufs est onctueuse. Pas trop sucrée, la tarte aux œufs se mange sans faim. On recommande également de goûter un sugar puff, un beignet chinois enrobé de sucre : crapuleux !
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