BACCHUS HÔTEL

Un hôtel très central (rénové en 2013) où le bien-être ne passe pas par les eaux thermales mais par le vin, enfin ! Les propriétaires de l’établissement sont vignerons (ils produisent d’ailleurs encore leur propre vin) et ça se sent : ils ont construit leur hôtel sur une ancienne cave de coopérative et y ont aménagé un petit Weinmuseum. Le plus étonnant est que ces pièces aux murs couverts de céramiques que vous visiterez étaient elles-mêmes les tonneaux dans lesquelles reposait le vin. Le plus gros des trois pouvait contenir 65 000 litres... Y sont exposés aujourd’hui 250 sortes de vins en bouteille, (dont un Pétrus 1967...) et des objets liés au travail de la vigne. On peut déguster un verre ou manger dans la cave ou sur la terrasse, entre deux groupes de touristes de préférence, des plats d’auberge aux produits de base de très bonne qualité, et qui plus est, bien préparés, comme l’excellent plat de fogas (prononcez [fogache]), le sandre du lac Balaton.