Située à une vingtaine de kilomètres de Bizerte, perchée sur une colline (le djebel Hakima au milieu de la chaîne de montagnes Djebel Kechabta) El Alia est une petite ville à l'esprit andalou, esprit que l'on retrouvera dans certaines parties de la ville. C'est d'El Alia que seraient originaires les chéchias, ces couvre-chefs nationaux de la Tunisie. Malheureusement les conducteurs de semi-remorques sont aujourd'hui plus nombreux que les artisans... Beaucoup de cafés bordent la grande route principale, mais on ne s'y arrêtera pas forcément : ils sont principalement fréquentés par des hommes, et les touristes s'y sentiront peut-être mal à l'aise. 

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