L'OLIVIER D'ECHRAF
Cela vaut-il la peine de faire un détour pour voir un arbre ? S'il est planté à Echraf, oui ! Cet arbre est le plus vieil olivier de Tunisie et serait l'un des plus vieux du monde. Planté à l'époque carthaginoise, même s'il est difficile de le dater avec certitude, il a au moins 2 500 ans ! Ses racines couvrent une surface d’environ seize mètres, son tronc a une circonférence de six mètres. Cet arbre est bien entretenu et continue à donner des olives. Symbole de longévité et d'espérance, l'olivier serait réputé éternel : cet arbre-ci en est peut-être la preuve...
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