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HorairesLes cafés et pâtisseries sont ouverts entre 7/8h et 17h/18h et servent souvent petit déjeuner, pâtisseries, encas, voire menu le midi. Les bars ferment vers minuit/2h.
Budget / Bons plansPrendre un verre/café, ne vous coûtera guère plus de 3 €. Les Hongrois boivent volontiers de la bière à la pinte (moins de 3 €), en sachant que les bières hongroises les plus connues – Soproni, Dreher, Arany Aszok – sont des blondes assez légères, plutôt quelconques. Mais la bière artisanale a fait une belle percée dans la capitale. La Hongrie est aussi un grand pays viticole : amateurs de vin, vous serez servis ! Gardez en tête que les clubs et bars, voire les cafés et salons de thé n'acceptent pas toujours les paiements par CB (de plus en plus rare).
A partir de quel âgeDix-huit ans, c’est l’âge légal pour consommer de l’alcool (et du tabac) à Budapest et dans toute la Hongrie.
C’est très localLes bars populaires budapestois sont souvent situés en sous-sol, dans une cave que l'on rejoint depuis la rue (pour les söröző ou borozó, soit les bars de quartier « PMU »). Ils sont fréquentés, selon les établissements, par les jeunes étudiants comme par les travailleurs les moins fortunés. Quelques rares bars en ruine sont très fréquentés des Hongrois mais la plupart sont désormais presque tous plébiscités des touristes.
EnfantsLes enfants, s'ils ne consomment pas, peuvent accompagner leurs parents aux bars a priori sans problème.
FumeursIl est interdit de fumer à l'intérieur.
Les attrape-touristesComme partout, en soirée, ne pas laisser son verre sans surveillance et de ne jamais accepter de boisson d’un inconnu : des personnes ont déjà été droguées à leur insu. Vérifiez qu’on vous rende bien la monnaie, notamment au Szimpla. Méfiez-vous également des invitations lancées par des inconnues à boire un verre dans des lieux qui ne vous laissent pas voir le prix des consommations (vous pourriez vous retrouver à payer 800 € pour deux ou trois verres).